Almás-fahéjas muffin
Napló

A legfinomabb almás-fahéjas muffin recept (tojás és margarin nélkül)

Sokszor járunk úgy, hogy nincs itthon ez-az, miközben kívánjuk az édességet. Most se tojás nem volt itthon, se margarin – ez utóbbit ráadásul igyekszünk kerülni pálmaolaj tartalma miatt. Sajnos a sütésnél ez többnyire lehetetlen, de keressük a megoldást! Ez most egy olyan süti, amiben nincs tojás és még pálmaolaj sem! Az íze pedig még engem is meglepett, pedig két különböző receptből raktuk össze. =)

Az egyik recept egy tojás nélküli muffin receptje, a másik pedig Stahl Judit receptje volt. Az utóbbi adta a tejföl ötletét (mivel joghurt sem volt itthon) és a mézet. Eredetileg cukorszirupot akartunk készíteni a muffin tetejére, de végül a méznél maradtunk és isteni finom lett az eredmény!

Hozzávalók az almás-fahéjas muffinhoz:

  • finomliszt: 2 bögre
  • sütőpor: 1 zacskó (mi 1 kk szódabikarbónát tettünk bele, de te ne utánozz! A sütőpor a nyerő!)
  • cukor: 1 bögre
  • fahéj: 1 kk
  • olaj: 2 ek
  • tejföl: 1 bögre
  • alma: 2 és fél db
  • citrom: 1 db
  • méz: 1 ek + egy kevés a muffinok tetejére
  • dió: 13 dkg kb.

Az almás-fahéjas muffin elkészítése:

Ez nem lesz valami bonyolult! Felezd meg a diót! Egyik felét daráld le és tedd félre. Ezzel fogod megszórni a sütemények tetejét! A másik felét tördeld egy mély keverő tálba a kezeddel kicsi darabokra ízlés szerint! Akkorák legyenek, amekkorára szívesen harapsz rá a süteményben!

Az almákat pucold meg, vágd ki a magházat mindegyikből! A gerezdeket a citrom levével egy botmixer segítségével turmixold pépesre! (Én egy fél almát turmix helyett apró darabokra vágtam, hogy legyen kevés harapható alma is a sütiben.)

Mehet az alma is a dióhoz és minden egyéb hozzávaló! Kész is vagy! A nyers tésztát adagold a muffin sütőformákba, majd 15 perc alatt, 180 fokon süsd meg őket! Fogpiszkával tudod ellenőrizni, hogy belül is megsült-e a tészta, ha nem ragad semmi a fogvájóra, akkor kész a sütemény!

Jó étvágyat kívánunk! Örömmel vennénk visszajelzésed, ha netán te is kipróbáltad ezt a muffint! Nekünk nagyon ízlett, reméljük neked is ízleni fog! 🙂

Leave a Reply

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .

Pin It on Pinterest