Müzli vagy édesség? | Nemzetközi videó a disznólkodásról
A müzli a Wikipedia szerint eredetileg svájci parasztok eledele volt. Gabonafélékből, olajos magvakból és aszalt gyümölcsökből állt, amit folyadékkal kombináltak. Ez lehetett tej, növényi tej, joghurt, gyümölcslé, stb. Minden népnek megvan a maga „mindent bele” étele, a magyarnak a kenyérlángos, a görögöknek a görög saláta, stb. Tulajdonképpen minden étel így jött létre, a régi időkben nem volt se bolti müzli, se levespor, de még mikrohullámú sütő sem!
A kenyeret kemencében sütötték, a kenyérlángos ennek a hozadéka. Míg sült a kenyér, a gyerekek lábatlankodtak. Erre a kenyérlángos volt a megoldás: a kemence elejébe beraktak egy kisebb adagot a tésztából, de a tetejét (mint az olaszok a pizzát) megpakolták mindenféle jóval, ami volt otthon. Tejföl, szalonna, hagyma. Akkoriban volt az embereknek ideje sütögetni, a drága időt egymással töltötték, de legalábbis nem bolti toporgással, vagy túlórával. De most nekünk is van!!
Nagyon szeretjük az olajos magvakat, ezért az utóbbi időben mi is átálltunk a kókusztejre, mandulatejre, stb. A növény tejjel kifejezetten finom íze van a müzlinek, mintha valamilyen desszertet ennél. De hiába a tök jó felfedezés, sajnos elfogyott a kókusztej, boltba pedig amíg csak tehetjük, nem megyünk az önkéntes karantén ideje alatt. Szóval itt maradtunk folyadék nélkül. Mit tehet az ember? Felhasználja a gyümölcsöt, ami van otthon!
A banán, a földimogyoró, a méz és a kakakó együtt mennyei ízvilág! Ezt a keveréket fokozhatod még fahéjjal, vagy bármi mással, amit szeretsz (mondjuk ne töpörtyűvel!). Mivel mi kiadós reggelit szerettünk volna, ezért felhasználtuk a folyadék nélkül maradt bolti müzlit és zabot is adtunk hozzá. Az említett első 4 hozzávaló olyan finom és meghatározó ízű, hogy a zabot nem is érezni benne és fel sem merül az emberben, hogy milyen egészségeset eszik!
Egészségedre! =)