A szőlőmetszés egyszerűen elvégezhető feladat, sehol nincs az előírva, hogy a derékfájás része lenne a munkának. Hiszünk az egészség és a munka között megtalálható egyensúlyban, ezért úgy dolgozunk, hogy a munka is el legyen végezve, mégse szakadjunk bele.
A szőlőgondozás és a szőlőmetszés olyan tevékenységek, mint bármi más. Lehet túlmagyarázni, ahogy az „internet megmondói” teszik, lehet bölcsen, odaadással, szívvel-lélekkel csinálni és lehet egyszerűen, görcsösség nélkül is végezni. Mi az utóbbi verziót választottuk, mert nem vagyunk borászok. A profi munkát átengedjük a szakembereknek és minden tiszteletünk az övék! =)
Munkavégzés jókedvűen
Amikor először álltunk a szőlősorok között, fogalmunk nem volt, hogyan kell ezt csinálni. A szőlőt azelőtt Thomas édesapja gondozta, ezért – bár mi nem iszunk bort – nem szerettük volna elhanyagolni. Részben a szomszédtól lestük el a szőlőmetszés trükkjeit, részben pedig a világhálón olvastunk a szőlő gondozásáról és mindehhez saját öt éves tapasztalataink is felsorakoztak.
A szőlőmetszés egyszerűen annyi, hogy fogod a metszőollót és egy-egy mozdulattal levágod az összes zöld szárat a 2. rügy felett. A vágásokat ferdén, a rügyekkel ellentétes irányban végezd el, hogy a szárból a majdani távozó nedvesség lefolyhasson! YouTube csatornánkon vannak még fent videók a szőlőgondozásról.
Az, hogy valamit nem úgy végzel, ahogy az „a nagy könyvben” meg van írva, az nem jelenti azt, hogy rosszul csinálod. A természet néélkülünk is mindig teszi a dolgát, akkor is, ha te véletlenül valamit rosszul csinálsz. Ilyen pedig valójában nincs is, mert minden meghozott döntés után tanulsz a saját tapasztalataidból, ami nem szégyen, hanem erény! Mi az egyszerűség hívei vagyunk, ezért figyelünk, tanulunk és végezzük a dolgunkat. Igaz, nem tökéletesen, de termés van, jókedv van, a többin meg minek görcsölni?!
A szőlőt nem csak metszeni kell, hanem kapálni és gondozni szükséges. Mi nem permetezünk, nem macerázunk, de ha hozzáértőtől szeretnéd látni, hogyan kell a szőlőtmetszést egyszerűen elvégezni, akkor Guza Károly videóját ajánljuk:
Te értél már el eredményt bármivel, amit másképp csináltál, mint a többiek? Ha igen, mi volt az?