Címke: bodza

Tavaszi rizs

Tavaszi rizs bodzavirággal

Egyszerűen csak ebéd abból, ami van. Hagyma, paprika, pritamin paprika, borsó és bodza rízzsel. A színek mindig jókedvre derítenek! A virágzás mindenkit jó érzéssel tölt el. A naplemente is. Ha egy zöldséges rizst eszel és kipróbálsz hozzá valami újat, az is! Próbáld ki magadon! Nem (csak) az íz a lényeg, hanem az étel látványa is!

Szárított bodza morzsolás és henyélés

Miért ne lehetne a bodzát megszárítani, ha egyszer a tea is hasonlóan működik?! A bodza virágokat néhány napig közvetlen fénytől és naptól védett helyen szárítottuk, azután lemorzsoltuk és most ott figyel a polcon. Ezt kéne tenni a zellerlevéllel is, amire tavaly nagyon rákattantunk. A szárított zellerlevél szimplán zsíros, vagy vajas kenyérre nagyon finom ízesítő! Az…
Read more

Bodzát a bodzabokorról: finom bodzalé készítés

Thomas bodzát szed a bodzaléhez. Közel 5 liter bodzaléhez kb. 30 dkg cukor, két db citrom (felkarikázva) és kb. 10 db tenyérnyi méretű bodzavirág szükséges. A bodzát és a citromot 2 éjszakán át kell áztatni egy edényben, majd a harmadik nap reggelén kell megcukrozni és a palackokba áttölteni. Jól behűtve, jéggel olyan finom hűsítő ital,…
Read more