A cukor előtt a mézzel édesítettünk. Tökéletes édesítószer kávéba, süteménybe és még sorolhatnánk. Régebben valahol azt olvastuk, hogy mielőtt a cukor megjelent, nem voltak lyukas fogak. Ez azért túlzásnak tűnik, az tény, hogy a cukor mindenben benne van. Gyakran olyan sós ízű termékekben is, amire nem is gondolnánk… Anno egymás között is voltak vitáink, hogy…
Read more
Józsi, a fenyőfánk megbolondult. Még az eső és a lehűlés előtt, az aszály ellenére irdatlan mennyiségű hajtás nőtt rajta és az alsó ágai leértek a földre. A fametszések szükségességét kóstolgatva kipróbáltuk, mit szól a fenyő, ha levágjuk a legalsó néhány ágát, ami leér a földre. Bár a neten azt írják, óvatosan kell a fenyőfákat metszeni,…
Read more
A fenyőfa friss hajtásaiból „fenyőmézet” lehet készíteni. Ilyenről azelőtt nem is hallottunk, de mostmár tucatnyi olvasnivalón vagyunk túl, ami a fenyőmézről szól. A legtöbben a fenyőmézet mézzel készítik, míg mások cukorral. A #fenyőméz nem más, mint a fenyőág (friss hajtás) és a cukor szerelmének gyümölcse. Rétegezve kell őket elhelyezni egy befőttesüvegben, azután a rájuk zárni…
Read more
Fogadjunk, hogy vannak olyan mézek, amikről még te sem hallottál! A málnaméz, a gesztenyeméz és a fenyőméz nagyon finom és egészséges mézek, ám egyiküknek sincs málna, gesztenye, vagy épp fenyő íze. Nem úgy, mint a házi készítésű fenyőméznek! Az elmúlt években a saját szemünkkel is láthattuk, amint a szorgos kis méhecskék virágról virágra járnak és…
Read more
Kívántuk a banánt, ezért csináltunk egy banános desszert. Ennyi…
Egész évben lusták vagyunk diót törni és pucolni, de amikor édességre vágyunk, pörögni kezd a kezünk, mert eszünkbe jut ez az isteni desszert. Akkor is jól jön, amikor sok az alma, vagy épp a dió. Csak három hozzávalóból áll, mégis olyan finom, hogy megnyalod utána mind a tíz ujjad!
